福岡御三家

福岡のうどん御三家と言えば、福岡県民に親しまれている3つのうどんチェーン店のことを指します。

ウエスト・資さんうどん・牧のうどん（五十音順）です。

その１社である資さんうどんは1976年に北九州市で創業し、2009年から福岡市にも出店。

そして、昨年秋にガストなどを展開するすかいらーくグループ傘下となり、関東進出しました。

関東の方でしたら、オープン時の大行列のニュースをご存じの方もいらっしゃると思います。

うどん好きの私もどうしてこんなに人気なのか考えました。

まずは、独自の麵と出汁の美味しさもさることながら、その柔らかなうどんが関東では珍しい、1食1,000円以下と全体的に価格が手頃でありボリュームがある、24時間営業とファミレスのようなうどん店であるなど、多くの理由があるように考えます。そのような意味でも他のうどん店と差別化が図れているようにも思います。

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ちなみにうどん御三家はどこも美味しいのですが、私のお気に入りは糸島市に本店があるうどん店です。

投稿者：mizoguchi